Smaki Kaszub / Smaczi Kaszëb – Książka kucharska – Żyta Górna

Kaszëbsczé zemie są nôpiãkniészé na swiece.

Wedle pòwiôstczi, jak Pón Bóg twòrził swiat, Òn zabôcził ò Kaszëbach. Tej kaszëbsczi aniół ùpòmniôł sã ò te zemie i prosył Bòga, żebë òbdarowôł je wszëtczim, co miôł nôpiãkniészégò: mòrzã, piôszczëtą plażą, snôżima jezorama i widzałim lasã. Taczim to spòsobã Kaszëbë dzys twòrzą nôpiãkniészi nórcëk Pòlsczi, a klimat je tuwò jakno lékarstwò na wszelejaczé chòrobë. Nasze kaszëbsczé tradicje wiedno są swiéżé i żëwé.

Nôlepszim na to dokazã je ksążka „Szmaczi Kaszëb”. Jinszé jestkù bëło na codzéń a jinszé na swiãta. W ti ksążce dokładno òpisóné je, jak przëszëkòwac zupë, tradicyjné jedzenie na Jastrë, na Gòdë, pòwszédny dzéń, pòjadła i jinszé zaprawë. Wôrt je wiedzec, że kòżdô jôda z ti tuwò ksążczi je smacznô, zdrów i ceszi pòdniebienié.

Kochani czytelnicy! Spróbujcie „kaszubskich smaków”. Pewne jest, że najecie się do syta i wyjdzie to Wam na zdrowie.

Kaszubskie ziemie są najpiękniejsze na świecie. Legenda głosi, że kiedy Pan Bóg tworzył świat, zapomniał o Kaszubach. Wówczas kaszubski anioł upomniał się o te ziemie i poprosił Boga, żeby obdarował je wszystkim, co miał najpiękniejszego, czyli morzem, piaszczystą plażą, pięknymi jeziorami i dorodnym lasem. Takim to sposobem Kaszuby do dziś tworzą najpiękniejszy zakątek Polski, a klimat sprzyja tu jak lekarstwo na wszelkie choroby. Nasze kaszubskie tradycje zawsze są żywe i świeże, czego najlepszym dowodem jest książka „Smaki Kaszub”. Inne jedzenie było na co dzień, a inne na święta. W tej książce dokładnie opisano, jak przygotować zupy, tradycyjne potrawy na Wielkanoc, potrawy na Boże Narodzenie, potrawy Kaszubów na co dzień, desery i różne przetwory. Warto również wiedzieć, że każda potrawa z książki jest smaczna i zdrowa, cieszy też podniebienie.

Oprawa: twarda

Wydawca: Zrzeszenie Kaszubsko-Pomorskie

Format: 17×24

Język: polski i kaszubski

Liczba stron: 160

Miejsce i rok wydania: Gdańsk 2020